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2008.09.13 (Sat)

モツ煮込み

20080913466.jpg

家内の帰りが遅くなるようなので、一品作りました。
まぁー、お酒のお供ですがね(笑
圧力鍋で45分ほど煮ましたので、「やわやわ」です。

最初、しょうゆで煮込んで、次に普通の味噌を入れます。
仕上げに赤味噌を少々・・・そして最後に、刻みネギ。

ネギが大いに余りましたので、明朝は・・・
思う存分、「ネギ納豆」を食べます。
平日は、お口が臭くなるので、食べれません(笑

18:23  |   |  トラックバック(0)  |  コメント(1)

Comment

圧力鍋は重宝しますネ!
普通に圧力鍋を使ってしまうあたり、さすが小鉄さんです。
Chompoo |  2008.09.13(土) 18:45 | URL |  【編集】

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